たしかに厳密に言うと野菜やキノコなどの食物繊維は血糖値の急上昇を抑える効果があるので意味はあります。血糖値が急上昇すると下げるのにインスリンが大量に出ます。
ただインスリンは脂肪の合成も促進してしまうので余った分は脂肪として蓄えらる＝結果太る
とは言え、
写真のようなご飯とかだといくらお野菜から食べてとかやっても私の体感的には意味ないなと
結局、何をどのくらい食べるか？に比べたらほとんど意味ないと思います。
そりゃ理想はお野菜からゆっくり食べて、次にタンパク質は、植物性の物→動物性の物そして最後に糖質。
そんな事毎食意識してられなくないですか？

気になる方は当ジムまでお越しください。